《植物生理学报》 2014, 50(6): 711-716

高等植物体中植酸合成、代谢及其生理作用

靳晓琳, 王新坤, 杨润强, 仲磊, 顾振新*

南京农业大学食品科技学院, 南京210095

通信作者：顾振新；E-mail: guzx@njau.edu.cn；Tel: 025-84396293

摘　要：

本文对植酸及其存在形式、代谢、调控及在高等植物内的生理作用作了介绍。

关键词：高等植物; 植酸; 降解代谢; 生理作用

收稿：2014-02-18   修定：2014-04-10

Biosynthesis, Metabolism and Physiological Roles of Phytic Acid in Higher Plants

JIN Xiao-Lin, WANG Xin-Kun, YANG Run-Qiang, ZHONG Lei, GU Zhen-Xin*

College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China

Corresponding author: GU Zhen-Xin; E-mail: guzx@njau.edu.cn; Tel: 025-84396293

Abstract:

This article described the existing form, metabolism, regulation and the possible physiological roles of phytic acid in higher plant.

Key words: higher plants; phytic acid; degradation metabolism; physiological role